《波科特灰酸奶》描绘了塔尔索伊波科特社区的生活，该社区以制作传统酸奶为核心，这种酸奶由山羊奶和牛奶制成，并加入当地克罗姆沃树的灰烬。故事围绕彼得和约翰展开，他们是美食科学大学的前学生，于2009年助力启动了该美食保护项目，目前负责协调……